Os primeiros estudos sobre criolipólise surgiram quando cientistas pesquisadores da Universidade de Harvard perceberam que crianças que tomavam muito sorvete tinham mais covinhas que aquelas que não tinham este hábito. A partir disso resolveram estudar o efeito do gelo no organismo e descobriram que, em contato com temperaturas muito frias, ocorria a morte celular. Esses estudos comprovaram que as células de gordura (adipócitos) são mais vulneráveis ao frio do que outros tecidos ao seu redor.
Com isso, a criolipólise apresenta-se como uma técnica segura e eficaz para o tratamento da gordura localizada, tendo como único alvo o adipócito e preservando assim as estruturas adjascentes, assim como a derme e a epiderme também. Com a baixa temperatura, o adipócito sofre o que chamamos de apoptose (morte celular lenta e programada). Esse processo dura em torno de 90 dias. Atualmente é o melhor recurso para tratamento de gordura localizada existente no mercado.
O tratamento possui algumas contraindicações e é necessária uma avaliação detalhada feita por um profissional habilitado na técnica. As áreas do corpo onde a criolipólise pode ser realizada são:
- abdômen,
- flancos,
- costas,
- braços,
- interno de coxas,
- culotes e
- região infraglútea.